ベトナムコーヒー アルミフィルター S CJV1008-KT-07S

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アルミのベトナムコーヒーのフィルターです。
こちらは一人用のサイズ。

ふだん屋台などでよく目にするチープで軽いアルミのもの。
ベトナムでは耐熱グラスにコンデンスミルクを入れて飲んだりしています。
コーヒーの栽培がさかんで、ベトナムコーヒーという独自のコーヒー文化を持っています。

豆をバターローストしているので、他のコーヒーとは違う独特のコクと味わいがでてくるようです。
現地でのんだベトナムコーヒーは甘くて濃厚、かなりコクがあり、おいしかったです。
甘くしたい場合は砂糖を入れるのではなく、コンデンスミルクを入れるというのもベトナムコーヒーの特徴です。


||| ベトナムコーヒーのいれかた

耐熱グラスやカップなどに、お好みでコンデンスミルクをいれる。
フィルター皿と本体のフィルターをのせ、中にベトナムコーヒーの粉を入れます。

中蓋をしたら、お湯を少し注いで蓋をし30秒くらい蒸らした後、一気にお湯を注ぎます。
(お湯の入れすぎに注意してください)
蓋をしてコーヒーが落ちるのを待ち、落ちきったらフィルターをはずし、上蓋をフィルター受けにしてつかいます。
これで、ベトナムのホットコーヒーのできあがり。

アイスコーヒーは、上記の手順で少し濃い目につくり、氷をいっぱいいれたグラスに注ぎこんでください。


size : 直径約7.8cm / 高さ5.5cm
material : ALUMINUM
made in : Vietnam
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